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Die Vogelmiere
02.02.2023
Stellaria media - weil sie ihren Stern in der Mitte trägt
Wächst in Gärten, im Wald und auf Äckern.Eigentlich kann man die Vogelmiere überall finden wo es schattig ist.Im Winter und Frühjahr gedeiht sie fast überall, da sie nasses kühles Wetter liebt.Der Sommer ist meist zu trocken für sie, wenn Du sie im Sommer finden willst hast Du an Bachläufen vielleicht Glück.In der Vogelmiere stecken viele gute Nährstoffe wie
Calzium,
Magnesium,
Eisen,
Kieselsäure
und Kalium.
Vitamine A, B und C sind darin, was sie zum echten Superfood der kalten Jahreszeit macht.
In ihr stecken mehr Vitamine und Nährstoffe, als in einem Kopfsalat. Kleine Mengen in den Salat dazu geschnitten, macht diesen deshalb nährstoffreicher. Wer auf Smoothies steht, kann hier auch eine Handvoll mit in den Mixer geben - geht immerIn der Medizin ist das Kraut nicht als Heilpflanze anerkannt, aber in der Erfahrungsheilkunde wurde sie wegen ihren Saponine gerne als Tee gegen Husten eingesetzt. Die Schleimstoffe die sie enthält können bei
Hautausschlägen,
leichten Verbrennungen
und Juckreiz helfen.
Dazu einfach einen Aufguss aus dem frischen Kraut machen und als Umschlag auf die betroffene Stelle legen.Ich habe sie auch mal als Haarspülung gegen Schuppen benutzt, was super funktioniert hat.
Und weil sie einen hohen Eisengehalt hat, ist sie für Frauen unglaublich gut geeignet die zur Anämie leiden.
Quelle:Monika Wurft- Mein Wildkräuterbuch